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施食法門總整理(一)

《化食簡軌》

 施食法門在佛教裡面是非常重要的一個必修法門,佛弟子們修行佛法為的就是要<上求佛道、下化眾生>,落實在實際的行動上,最簡易的方法即是<上供諸佛菩薩、下施六道眾生>,以此累積成佛必備的福德資糧,所以六度波羅蜜以布施為第一,就是這個道理。

 

施食法門在佛教裡面,因為施食的時機不同、對象不同、環境不同,所以有許多種不同的作法。為了讓大家能對施食法門有個清楚的認識,因此不忖簡陋,整理相關的資料如下:

 

經中說云:「早起諸天食,日中三世諸佛食,日西畜生食,日暮鬼神食。」可見施食的時間不同,來接受供養布施的對象也會有所不同,沒有供養布施的對象,那麼這個供養布施就不能成立,那就沒有功德可言了,佛子們要清楚的了解這點才好。

 

.《早齋供佛出食》:

大約在凌晨六點左右,佛教寺廟都會有早齋供佛出食的儀軌,如果佛子居士家中有供養佛像,也可以依此儀軌實行:

1.先準備完全沒有吃過清淨的熟食供在佛前,供佛的碗必需另外準備,不然就用免洗紙碗也可以,如果有飯或麵可以另外用一個小供碗盛起來,沒有小供碗可以不用。

 

2.先上佛前的香,再上外邊施食台的香,這兩種香最好是分開來準備,像我供佛的香一般都是用水沉的臥香,而施食台的香則是用煙供的立香、或是檀香作成的立香。上香之後,在佛前合掌唸《供養咒》:

「供養清淨法身毘盧遮那佛,圓滿報身盧舍那佛,千百億化身釋迦牟尼佛,極樂世界阿彌陀佛,當來下生彌勒尊佛,十方三世一切諸佛,大智文殊師利菩薩,大行普賢菩薩,大悲觀世音菩薩,大願地藏王菩薩,諸尊菩薩摩訶薩,摩訶般若波羅蜜。」

 

「粥有十利,饒益行人,果報無邊,究竟常樂。」

 

唸完之後,問訊,然後用右手無名指在左手掌心寫一「吽」字,將左中指無明指彎進掌心,餘三指直立猶如三叉印,右手取盛滿飯的小供碗放在左手上,齊眉,以右手無名指在小供碗上寫「供佛品」三字,然後將小供碗放回佛桌,用刀手取七粒米飯,拿至施食台出食,在施食台前,先將刀手交給左手拿著,用右手無名指在施食台上寫「唵啞吽」,然後將七粒米飯放到施食台上,然後在七粒米飯上再寫「唵啞吽」,接著合掌唸以下的偈咒:

「法力不思議 慈悲無障礙 七粒遍十方 普施周沙界」(一遍)

「唵  度利益  莎訶 」(三遍或七遍)

唸完偈咒,用右手在靠近施食台的地方三彈指,表示可以吃了,然後就回到佛前,將供佛的飯菜等食物拿下來,放在一般的桌子上,如果是專門供佛的碗盤,那就把飯菜倒在平時用的碗盤再食用,如果是免洗紙碗用完一次就丟棄的,那就可以拿來直接食用,在食用之前,可以再唸變食真言加持飯食,供養護法菩薩及冤親債主及地基主等有緣的(在我們周圍的)鬼神眾:

《化食簡軌》:

對著食物或飲料唸三遍<阿彌陀佛>, 

唸七遍變食真言,

唸七遍甘露水真言,

唸三遍普供養真言, 

<願此美食普遍十方 供養三寶護法龍天 普施眾生身心安樂 發菩提心同入佛智>,

然後三彈指,表示化食完成。這樣子我們自己也就可以拿飯食來吃了。

 

如果家裡面沒有供佛像,或是時間不夠,佛子在吃早餐之前,也可以直接依此《化食簡軌》供養護法菩薩及一切有緣的眾生,只是要注意:要化的食物,必須是沒吃過的素食,而且化過的食物千萬不能再拿來化食!因為化過的食物在鬼神眼中看來是空空如也。

 

平時,要吃東西之前,只要是沒吃過、沒化過的素食,都可以依此《化食簡軌》供養陪著我們一起修行的護法菩薩及一切有緣的眾生,這個《化食簡軌》是早上、下午、晚上都可以用的!

 

 

.《午齋供佛出食》:

大約在早上10:20至11:40之間,這是供佛最如法的時間,因為佛是日中一食,所以在這個時段供佛功德是最大的!早齋的供佛,其實主要供養的對象是菩薩及天人等,佛的化身是不會在早晨吃東西的,早齋供佛唸供養咒,主要是請佛菩薩慈悲加持食物,讓有緣的眾生能得到飽滿,至於午齋供佛,只要我們誠心如法的去作,佛的化身是會慈悲納受的!

 

《午齋供佛出食》和《早齋供佛出食》的儀軌是幾乎相同的:

上香之後,在佛前合掌唸《供養咒》:

「供養清淨法身毘盧遮那佛,圓滿報身盧舍那佛,千百億化身釋迦牟尼佛,極樂世界阿彌陀佛,當來下生彌勒尊佛,十方三世一切諸佛,大智文殊師利菩薩,大行普賢菩薩,大悲觀世音菩薩,大願地藏王菩薩,諸尊菩薩摩訶薩,摩訶般若波羅蜜。」

 

「三德六味,供佛及僧,法界有情,普同供養,若飯食時,當願眾生,禪悅為食,法喜充滿。」

 

(午供施食台出食唸的偈咒:)

「大鵬金翅鳥曠野鬼神眾 羅剎鬼子母 甘露悉充滿」(一遍)

「唵  穆帝  莎訶 」(三遍或七遍)

 

 

另外,午供供佛還有一個更隆重的儀軌,就是《佛前大供》!一般寺廟有舉辦法會的時候或是初一、十五都會依照《佛前大供》的儀軌供佛,如果佛子居士的家中有供養佛像,那也可以依照此儀軌舉行《佛前大供》!

 

 

.《佛前大供》:

1. 佛前大供準備的供品要更講究一些,一般都要準備鮮花一對,水果四或六盤,供菜六碗,及一小供碗的飯。

 

2.先上佛前的香,再上外邊施食台的香,上香之後在佛前依以下儀軌作佛前大供,一般在寺廟大眾一起舉行佛前大供都是要用唱誦的方式進行,佛子居士在家裡面舉行佛前大供,如果會唱誦,也可以用唱誦的方式進行,要不然就用唸的也可以。

 

.

先於佛像前志心合掌,問訊、禮佛三拜:

( 第一拜默唸—南無常住十方佛

第二拜默唸—南無常住十方法

第三拜默唸—南無常住十方僧  )

 

(爐香讚:)

爐香乍爇  法界蒙薰  諸佛海會悉遙聞  隨處結祥雲  誠意方殷  諸佛現全身 

南無香雲蓋菩薩摩訶薩  (三稱三拜)

 

 

.

南無靈山會上佛菩薩 (三稱)

 

 

南無常住十方佛

南無常住十方法

南無常住十方僧

南無本師釋迦牟尼佛

南無消災延壽藥師佛

南無極樂世界阿彌陀佛

南無當來下生彌勒尊佛

南無十方三世一切諸佛

南無大智文殊師利菩薩

南無大行普賢菩薩

南無大悲觀世音菩薩

南無大勢至菩薩

南無清淨大海眾菩薩

南無大願地藏王菩薩

南無護法諸天菩薩

南無伽藍聖眾菩薩

南無歷代祖師菩薩

南無大乘緊那羅王菩薩

(以上佛菩薩聖號要唸三個循環)

 

 

.

(唸變食真言7遍) :

 南無薩嚩怛他誐哆 嚩嚕枳帝 唵 三跋囉 三跋囉 吽

 

(唸甘露水真言7遍) :

 南無蘇嚕婆耶怛他誐哆耶 怛姪他 唵 蘇嚕蘇嚕 鉢囉蘇嚕 鉢囉蘇嚕 娑婆訶 

 

(唸供養偈):

《此食色香味 上供十方佛 中奉諸聖賢 下及六道品 等施無差別 隨願皆飽滿 令今施者得 無量波羅蜜》

 

《三德六味 供佛及僧 法界有情普同供養》

 

(唸普供養真言3遍) :

唵 誐誐曩 三婆嚩 伐日囉斛

 

(如果是大眾舉行的佛前大供,在唸變食真言之時,由一位行者出位進行出食,如果只有一個人作佛前大供,那就在唸完普供養真言3遍之後出食,出食的方法與《午齋供佛出食》的方法完全相同。)

 

(如果有準備《供佛消災祈福文疏》可以在這個時候宣讀,宣讀文疏之前要先唱誦 <南無大乘常住三寶> (三唱三拜),然後長跪著宣讀文疏,讀完文疏,禮佛三拜,站著加誦《藥師灌頂真言》7遍,如果不宣疏,這段儀軌可省略。)

 

 

天廚妙供 禪悅酥酡 戶唵蘇嚕薩哩嚩怛他阿誐多 怛你也他 蘇嚕娑嚩訶  南無禪悅藏菩薩摩訶薩  摩訶般若波羅蜜

 

(然後再禮佛三拜、問訊,就完成了《佛前大供》,或者在禮佛三拜之後加個簡單的回向,然後再問訊結束即可!完成了《佛前大供》的儀軌,就可以把供過佛的供飯供菜請下來,請下來的飯菜在食用之前,還可以依《化食簡軌》再化食給一切有緣的眾生,然後再食用,這樣子就非常的吉祥圓滿了!)

  

華嚴聖因精舍 釋大寬 比丘 整理 於 西元2009年3月

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 (附註:)以上的供佛施食相關的經典資料如下:

《大般涅槃經卷第十六》

爾時彼鬼即白我言。世尊。我及眷屬唯仰血肉以自存活。今以戒故當云何活。我即答言。從今當勅聲聞弟子。隨有修行佛法之處。悉當令其施汝飲食。善男子。以是因緣為諸比丘制如是戒。汝等從今常當施彼壙野鬼食。若有住處不能施者。當知是輩非我弟子。即是天魔徒黨眷屬。

 

 

《佛說海龍王經卷第四.金翅鳥品第十六》

爾時有龍王。一名噏氣。二名大噏氣。三名熊羆。四名無量色。而白世尊曰。於此海中無數種龍。若干種行因緣之報來生於是。或有大種或有小種。或有羸劣獨見輕侮。有四種金翅鳥。常食斯龍及龍妻子。恐怖海中諸龍種類。願佛擁護。令海諸龍常得安隱不懷恐怖。於是世尊脫身皂衣。告海龍王。汝當取是如來皂衣分與諸龍王皆令周遍。所以者何。其在大海中有值一縷者。金翅鳥王不能犯觸。所以者何。持禁戒者所願必得。爾時諸大龍王皆懷驚懅。各心念言。是佛皂衣甚為少小。安得周遍大海諸龍。時佛即知諸龍王心所懷疑恐。告海龍王。假使三千大千世界所有人民。各各共分如來皂衣。終不減盡。其欲取衣。譬如虛空隨其所欲則自然生。佛所建立不可思議巍巍之德其如斯矣。時海龍王即取佛衣。而自分作無央數百千叚。各各部分分與龍王。龍王之宮隨其所之廣狹大小自然給與。其衣如故終不知盡。於時海龍王告諸龍王。當敬此衣如敬世尊如敬塔寺。所以者何。今此衣者如來所服。以是之故如敬塔寺也。假使一切供養如來。有奉此衣等無差特。於是世尊告海龍王。如是如是。如仁所言。其奉此衣則供養如來。且觀諸龍及龍妻息各各所分如來衣不。對曰。唯然已見。佛言。我皆授決即脫龍身。於是賢劫除志大乘。其餘諸龍皆得無著當般泥洹。如是龍王。如來在世一切眾祐發一善心。緣當致佛未曾有失。爾時海中諸龍及龍妻息欣然大悅。自投佛前同音說言。如來所語終無有二至誠不虛。授我等決至無為度。吾等今日住於大海。歸命佛法及諸聖眾。奉受禁戒恭順如來反復之義。如來現在數數往造。見佛稽首聽采法義。般泥洹後供養舍利。一切眾具而以奉事世尊舍利。

 

於是四金翅鳥王聞佛所建立惶懅。速疾往詣佛所前稽首足。何故世尊。奪吾等食。佛言。都有四食坐趣三處。何等四。一曰網獵禽獸殘害群畜。殺生抂命以為飲食是趣惡處。二曰執帶兵杖刀矛斫刺逼迫格射。劫奪他財以用飲食是趣惡處。三曰慳貪諛諂憒亂犯禁。邪見巧欺而以得食是趣惡處。四曰非師稱師非世尊稱世尊。墮邪稱正。非寂志稱寂志。非清淨稱清淨。非梵行自稱梵行。自稱詐求而以得食。是為四食。坐趣地獄餓鬼畜生三惡之處。吾所說法除此四食。不當以此養身害眾生命。所以者何。一切眾生各自愛命無自憎者。以是之故。欲自護身當護他人安隱眾生。明者如是不以危逼人。所不當作慎勿為也。爾時四金翅鳥王。各與千眷屬俱而白佛言。今日吾等自歸命佛及法眾僧。自首悔過前所犯殃奉持禁戒。從今日始常以無畏施一切龍。擁護正法至佛法住。將順道法到于滅盡不違佛教。

 

 

 

 

 

勤修清淨波羅蜜  恆不忘失菩提心

滅除障垢無有餘  一切妙行皆成就

華嚴聖因精舍 釋大寬 比丘 合十

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